Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Митрополит Евлогий о своем детстве: "я понял, откуда в семинариях революционная настроенность..."

...Когда я стал сознательным мальчиком, но в школу еще не поступил, меня возили на исповедь к соседнему священнику, строгому, суровому старичку. Везли меня к нему зимой, на санках, и ехал я с трепетом, со страхом, под впечатлением наставлений матери, которыми она меня напутствовала. Церковная дисциплина соблюдалась в доме по указаниям Святой Церкви; особенно строго соблюдались правила о посте: весь Великий пост (кроме праздников Благовещения и Вербного воскресенья) мы не вкушали даже рыбы, не говоря уже о молоке; в рождественский сочельник ничего не ели до появления «звезды». Я решал трудную проблему: можно ли накануне Святой Пасхи из приготовленного и вкусно пахнущего кулича изъять и съесть запеченную в него изюминку — скоромная они или нет? Каждое принятие пищи — обед или ужин — было окружено благоговением, молитвенным настроением; ели с молитвою, в молчании; хлеб в нашем понимании это был дар Божий. Сохрани Бог, бросить крошки под стол или оставить кусок хлеба, чтобы он попал в помойную яму.

Если церковь будила и развивала мою душу в раннем детстве, питая ее священной поэзией и насаждая первые ростки сознательной нравственности, — социальное положение моего отца крепко связало меня еще ребенком с народной жизнью. Общение с народом было живое, непосредственное, то, которого ни искать, ни добиваться не надо, так органически оно входило в судьбу семьи сельского священника. Друзьями моими были крестьянские мальчишки, с ними я играл, резвился. Это были детские радости крестьянской жизни. Однако рано познал я и ее горести…
Collapse )

Вам нравится ваш кофе?...

Перевожу одну современную притчу с английского.

Группа бывших студентов, преуспевших в своей карьере, собралась вместе, чтобы навестить своего старого университетского профессора. Вскоре разговор перешел в жалобы на стрессы на работе и в жизни.

Предлагая своим гостям кофе, профессор ушел на кухню, возвратился с большим котелком кофе и набором чашек - фарфоровых, стеклянных, пластмассовых, хрустальных, выглядевших или невзрачными, или дорогими, или симпатичными, - и сказал, чтобы все себя обслуживали.

Когда все студенты взяли по чашке кофе, профессор сказал:

"Если вы заметили, все чашки, выглядевшие дорогими и красивыми, были разобраны. Остались только простенькие и дешевые. Так как для вас выглядит нормальным желать всего только самого лучшего для себя, это и есть источник ваших проблем и стрессов.Collapse )

"Душа!.. покойся, ешь, пей, веселись"

Этот отрывок из ев. от Луки всегда читается в конце года (12: 16-21).
Почему-то его применяют всегда к каким-то абстрактным богачам, любостяжателям и прочим прожигателям жизни.
А почему бы не обратить эти евангельские слова многим нашим сановитым служителям на самих себя?
Collapse )

Эйн-Керем. Visitation church.

В Горненский монастырь в этот приезд мы не попали. Зато посмотрели соседнюю с ним церковь, обозначенную как Visitations, то есть, посещения Девой Марией её родственницы Елисаветы. С этим местом связана одна комичная ситуация, произошедшая с одной из наших паломниц.

Дело в том, что одна из наших прихожанок, «матерей в молитве», уже бабушка по возрасту, получила поручение от своей знакомой монахини Пелагии передать в Горний монастырь некоему отцу Роману, у которого пять детей, чёрного русского хлеба. Так вот, прихожанка Ирина купила хлеба, по её словам , «сколько смогла», то есть, шесть буханок. Запаковала их и всё время с ними таскалась, беспокоясь, когда же мы, наконец, попадём в Горний монастырь и она там оставит передачу для этого отца Романа. Который еще неизвестно, служит ли там вообще, или где-то в другом месте его искать надо.
Collapse )

Семья сталинского рабочего 1940 г. в доходах и расходах.

Оригинал взят у ihistorian в Семья сталинского рабочего 1940 г. в доходах и расходах.
В 1940 году обследовалось 11 963 семей рабочих СССР в различных отряслях промышленности и в разных регионах. Средняя семья рабочего состояла из 3,33 человек: на 1,45 работников приходилось 1,75 полных иждивенца, 0,02 стипендиата и 0,09 пенсионера.

Денежный доход семьи составлял 605 рублей в месяц. Собственно заработная плата соствляла 520 руб., а в расчете на среднего работника — 359 руб. Был еще натуральный доход: личное хозяйство рабочего поставляло на его стол 32% картофеля, 11% овощей, 12% мясопродуктов, включая птицу, 33% сала, 28% молока, 20% яиц.

Остальные продукты питания рабочая семья получала от:

1)госторговли и кооперации — 35% картофеля, 53% овощей, 41% мяса, 20% молока, 77% сливочного масла, 40% яиц.

2)в общественном питании — 9% картофеля, 11% овощей, 17% мяса, 10% молока, 16% сливочного масла, 20% яиц.

3)на рынке -24% картофеля, 25% овощей, 30% мяса, 42% молока, 7% сливочного масла, 20% яиц.

Таким образом, источники поступления продуктов питания в 1940 г. кардинально отличались от сегодняшних. Значительная часть рабочих имела не только свои огороды, но и своих коров, свиней и кур. Очень высока была доля общественного питания. Важнейшим источником поступления продуктов питания являлась государственная торговля по твердым ценам, каковая сегодня практически отсутствует — большую часть продуктов питания мы приобретаем на рынке по рыночным ценам.

На одного члена семьи рабочего в 1940 г. потреблялось в год:Collapse )



А теперь мой комментарий к этим цифрам: Collapse )

Девочка моя... Царство тебе Небесное!

О своей бабуле я писал, когда ей исполнилось 95 лет (24 октября прошлого года).
http://pretre-philippe.livejournal.com/120457.html
И вот, время подошло. Несколько дней назад у ней поднялась высокая температура, почти до 40. Пролежала три дня без сознания, без еды и питья. Потом пришла в себя, но дар речи уже был почти отнят. Участковый врач не смогла определить точный диагноз, но похоже было на инсульт, которого у нее никогда не было ранее. Плохо глотала уже. Позавчера ее пособоровал. Сегодня отдала Богу душу прямо на руках у меня - я пытался ее чуть-чуть накормить и напоить, как это делал последние месяцы. Застойная мокрота в легких уже с каждым днем, видимо, прогрессировала, она начала хрипеть все больше и глубже, а потом вдруг резко замолкла.Collapse )

ЖЖ-цитата: shkolar о Тайной Вечере

...Меня всегда интересовал вопрос, в какой момент вечери Спаситель дал завет Евхаристии, когда Он переломил мацу и дал ученикам как Тело Свое, какой из четырех ритуальных бокалов вина был предложен Им ученикам как Кровь Его.
Думаю, что это неоднократно изучалось, но позволю себе высказать напрашивающуюся версию последовательности священных событий.
Известно. что три листа мацы , отделяемые в начале вечери для каждого христианина символизируют Святую Троицу. Традиционный иудаизм не дает убедительного объяснения числа 3 в этом случае. Collapse )