pretre_philippe (священник Филипп П.) (pretre_philippe) wrote,
pretre_philippe (священник Филипп П.)
pretre_philippe

Семья сталинского рабочего 1940 г. в доходах и расходах.

Оригинал взят у ihistorian в Семья сталинского рабочего 1940 г. в доходах и расходах.
В 1940 году обследовалось 11 963 семей рабочих СССР в различных отряслях промышленности и в разных регионах. Средняя семья рабочего состояла из 3,33 человек: на 1,45 работников приходилось 1,75 полных иждивенца, 0,02 стипендиата и 0,09 пенсионера.

Денежный доход семьи составлял 605 рублей в месяц. Собственно заработная плата соствляла 520 руб., а в расчете на среднего работника — 359 руб. Был еще натуральный доход: личное хозяйство рабочего поставляло на его стол 32% картофеля, 11% овощей, 12% мясопродуктов, включая птицу, 33% сала, 28% молока, 20% яиц.

Остальные продукты питания рабочая семья получала от:

1)госторговли и кооперации — 35% картофеля, 53% овощей, 41% мяса, 20% молока, 77% сливочного масла, 40% яиц.

2)в общественном питании — 9% картофеля, 11% овощей, 17% мяса, 10% молока, 16% сливочного масла, 20% яиц.

3)на рынке -24% картофеля, 25% овощей, 30% мяса, 42% молока, 7% сливочного масла, 20% яиц.

Таким образом, источники поступления продуктов питания в 1940 г. кардинально отличались от сегодняшних. Значительная часть рабочих имела не только свои огороды, но и своих коров, свиней и кур. Очень высока была доля общественного питания. Важнейшим источником поступления продуктов питания являлась государственная торговля по твердым ценам, каковая сегодня практически отсутствует — большую часть продуктов питания мы приобретаем на рынке по рыночным ценам.

На одного члена семьи рабочего в 1940 г. потреблялось в год:

Мучных изделий — 190,2 кг
Картофеля — 76,2 кг
Овощей и бахчевых — 64,3 кг
Молочных продуктов без масла — 67,4
Масла животного — 2,1 кг
Сала — 1,3 кг
Растительного масла - 2,7 кг
Мясных продуктов в пересчете на собственно мясо — 21,5 кг
Рыбных продуктов в пересчете на рыбу — 7,2 кг
Яиц — 58 шт
Сахара и кондитерских изделий — 17,3 кг

Денежные расходы семьи рабочего составляли 611,5 руб. в месяц, что на 6,5 руб. больше доходов ( в этом году рабочие несколько сократили свои денежные накопления). Денежные расходы распределялись следующим образом:

Питание, в том числе в общественном питании — 55,3% или 337,3 руб., т. е. по 101 руб. на человека.
Плата за детские учреждения — 2,2% или 13,4 руб.
Одежда, обувь, ткани, галантерея — 13% или 79,3 руб.
Хозтовары и мебель — 1,4% или 8,5 руб. (частое отсутствие своих квартир или домов сокращало траты на мебель, да и потребности в то время распространялись на самую обычную мебель, которая к тому же очень часто традиционно изготовлялась самостоятельно)
Культтовары — 0,7% или 4.3 руб.
Театры, кино и т. п. - 1% или 6,1 руб. (при цене в 1 руб. за обычный спектакль это означало очень оживленную культурную жизнь)
Гигиена и лечение — 1,3% или 7,9 руб. (фантастика по нынешним временам)
Санатории, дома отдыха, пионерлагеря — 1,8% или 11 руб.
Вино-водочные изделия и пиво — 2,7% или 16,5 руб. ( примерно 9-10 литров, если разливным пивом, а водкой - 1.3 литра. Если считать именно водкой, то получим потребление в год на душу по 4,7 литра)
Табачные изделия — 1,1% или 6,7 руб.
Оплата жилья и коммунальных услуг, отопления, освещения — 4,7% или 28,7 руб.
Строительство и ремонт — 0,4% или 2,4 руб.
Подоходный налог — 3.5% или 21,4 руб.
Членские взносы — 1% или 6,1 руб.
Приобретение облигаций гос.займов — 4,1% или 25 руб. ( в год 300 руб.)
Прочее — 5,8 % или 35.4 руб.

Таким образом, в сравнении с нашим временем семья советского рабочего в 1940 году:

1)основной денежной тратой имела расходы на питание, несмотря на наличие собственного хозяйства, которое обеспечивало поступление 11-33% различных продуктов;

2)вела оживленную культурную и общественную жизнь (траты на кино, театры и членские взносы);

3)практически не тратила средства на хозтовары, мебель и строительство, имея крайне ограниченные по нынешнему времени потребности и возможности.

4)на самом деле практически не тратила средства на лечение;

5)существенно меньше в процентном отношении тратила средств на оплату жилья, коммунальных услуг, отопление и освещение;

6)имела незаметные для бюджета траты на образование, связь, транспорт, которые сегодня занимают важное место в структуре расходов;

5)расходы на крайне низкий подоходный налог (с упомянутой зарплаты 359 руб. подоходный налог уплачивался в размере 8,36 руб. или 2,3%) несколько компенсировались расходами на приобретение облигаций государственного займа (4,1% от денежного дохода), однако даже в совокупности с расходами на уплату членских взносов все эти расходы составляли 8,6% денежного дохода в сравнении с 13% современного подоходного налога.


На одного члена семьи советского рабочего 1940 года покупалось: 7,3 м тканей, 2,15 пар обуви, из которой 1,09 пар кожаной. Кроме того общие расходы семьи за год составляли: 350 руб. на одежду и головные уборы и 85 руб. на трикотаж. Как видим, и одежда в то время имела другой денежный вес, соответственно сокращая гардероб, правда, при более долгих сроках носки вещей.


Данные для моего анализа взяты из следующего источника:

Бюджеты рабочих, колхозников, инженерно-технических работников и служащих. - М.: ЦСУ при СМ СССР, 1957.

Это издание имело гриф «секретно», благодаря энтузиазму и щедрости моего товарища lost_kritik оно сегодня оцифровано и выложено на его сайте для общего пользования.



А теперь мой комментарий к этим цифрам:

Очень интересная статистика!
Правда, за этими цифрами нельзя сразу ощутить их реальный вес в пересчете на каждый день. Я пересчитал насчет питания, и вышло, что семья рабочего питалась очень скромно, даже более, чем! Фактически, это была постная диета, с минимумом мяса и с большим преобладанием мучного.

Итак:
мучное 190,2/365= 0, 521 кг. Да уж, столько мучного в день на каждого члена семьи - более, чем солидно! Я не съедаю один батон в день никак, да и полбатона, даже в пост! :)

картофель 76,2/365= 0,209 кг. Одна обеденная порция в день! - довольно скромно.

овощи 64,3/365= 0,176 кг. Тоже довольно скромно. А фрукты сюда включены, интересно? Или вообще фруктами тогда не питались?

мясо 21,5/365= 0,059 кг. 60 г мяса в день! - ну совсем уж скудно...

рыба 7,2/365= 0,02 кг. 20 г в день - это почти ничего.

Молочные продукты: 67/365= 0,183 кг. Менее одного стакана молока или кефира в день! - не густо...

масло животное 2,7/365= 0,007 кг. 7 граммов в день! Даже армейская порция масла в советское время (притом, что в армии реально приходилось недоедать) была раза в три-четыре больше, однако!

яйца 58шт/365= 0,16. Тоже как-то не очень - одно яйцо раз в шесть дней!

Сахар 17,3/365= 0,047 кг. Ну это вполне нормально, много сахара вообще вредно. :)

И это всё, Вы пишете, еще и при наличии подсобных домашних хозяйств у рабочих (огороды, кур и свиней)!?... Что-то тут явно не то. Где, интересно, в Москве или других крупных городах можно было иметь свои такие хозяйства, если только не на окраинах и в пригородах? Значит, уже далеко не все могли себе это позволить. Но если могли, то откуда такие странные цифры?..
Tags: жизнь, история, люди
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 26 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →